อาหารสำหรับมะเร็งทวารหนักหลังการผ่าตัดและก่อนอาหาร

อาหารสำหรับมะเร็งลำไส้ใหญ่ – สิ่งที่ควรจะเป็นโภชนาการที่เหมาะสม

เมื่อผู้ป่วยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักนอกจากการบำบัดด้วยเคมีบำบัดแบบบังคับและการผ่าตัดแล้วคำถามที่เกิดขึ้นคือการทบทวนและเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการบริโภคอาหาร อาหารสูตรพิเศษสำหรับโรคมะเร็งในทวารหนักมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นและในเวลาเดียวกันไม่ทำให้เกิดอาการระคายเคืองต่ออวัยวะที่เป็นโรค โดยวิธีการที่มีผู้ป่วยโรคมะเร็งอยู่ในระดับต่ำมากในประเทศแถบเอเชียซึ่งในแต่ละวันอาหารประกอบด้วยข้าวผักสดและอาหารทะเล

อาหารสำหรับมะเร็งลำไส้ใหญ่ก่อนผ่าตัด

อาหารที่ได้รับการเลือกอย่างถูกต้องในช่วงก่อนการดำเนินการมีวัตถุประสงค์หลายประการ:

  1. รองรับภูมิคุ้มกันของร่างกาย
  2. ป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง 

หลักการพื้นฐานของโภชนาการในช่วงก่อนผ่าตัด

โดยทั่วไปอาหารสำหรับโรคมะเร็งทวารหนักก่อนการผ่าตัดขึ้นอยู่กับกฎต่อไปนี้:

  1. อาหารสดที่มีคุณภาพสูงและย่อยง่าย
  2. ลบไขมันออกจากอาหารรวมทั้งเนยกระจายเนยเทียมมายองเนสและอาหารไขมันอื่น ๆ
  3. เรานำขนมออกจากอาหารและผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีน้ำตาล ก่อให้เกิดการพัฒนาอย่างรวดเร็วของโรคมะเร็ง
  4. ลบผลิตภัณฑ์ที่มีสีย้อมและสารกันบูด
  5. อาหารที่ได้รับมอบหมายให้ผู้ป่วยต้องประกอบด้วยซีลีเนียม ก่อให้เกิดการต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์ที่มีซีลีเนียม ได้แก่ อาหารทะเลเนื้อหมูตับไข่ไข่ต่างๆธัญพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่ผ่านการประมวลผลผลไม้แห้งและถั่ว กะหล่ำปลีและบ๊อบควรใช้อย่างระมัดระวังเพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องผูกซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการเกิดโรค
  6. เรานำผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในสารกันบูดผสมสารยับยั้งและสารเติมแต่งอื่น ๆ ออกโดยใช้อี

นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรับประทานอาหารค่อยๆบดขยี้อาหารโดยประมาณห้าหรือหกครั้ง ผลิตภัณฑ์ต้องอยู่ภายใต้การประมวลผลอ่อนโยน: อบไอน้ำหรือเดือด จำเป็นต้องตรวจสอบความสอดคล้องและอุณหภูมิของอาหาร: อาหารที่ร้อนหรือเย็นเกินไปไม่รวมอาหารควรสับละเอียดหรือบด ควรรับประทานอาหารทันทีหลังทำอาหารคือไม่ควรทิ้งอาหารไว้ในตู้เย็นและไม่ควรให้ความร้อนอีก เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระและท้องอืดไม่รวมถึงอาหารที่ทำให้เกิดแก๊สเช่นนมขนมปัง แอลกอฮอล์ยังถูกแยกออกจากอาหาร

อาหารสำหรับมะเร็งลำไส้ใหญ่หลังผ่าตัด

หลังการผ่าตัดผู้ป่วยจะได้รับอาหารพิเศษจากแพทย์ สามารถปรับเปลี่ยนได้เช่นขึ้นอยู่กับว่ากระบวนการของอุจจาระเป็นไปตามธรรมชาติหรือไม่หรือว่าจะผ่านลำไส้ใหญ่หรือไม่

อย่างไรก็ตามในทันทีหลังจากการผ่าตัดจำเป็นต้องสังเกตในวันหนึ่งโดยไม่รับประทานอาหาร นี้จะช่วยให้ลำไส้ที่เหลือและหลีกเลี่ยงการเคลื่อนไหวของลำไส้ มื้ออาหารสามารถเริ่มต้นได้ตั้งแต่วันที่สอง องค์ประกอบและแร่ธาตุที่หายไปจะเติมเต็มด้วยหยด อาหารของผู้ป่วยเป็นประจำ – ทุกสามถึงสี่ชั่วโมงของเหลวที่มีการบริโภคไม่เกิน 1.5 ลิตรต่อวัน

ในอนาคตอาหารที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักจะมีอาหารที่ไม่เป็นพิษเป็นภัยที่ป้องกันไม่ให้เกิดแก๊สหรือท้องผูก

หลักการพื้นฐานของโภชนาการในช่วงหลังผ่าตัด: 

ห้ามรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด:

  • นม
  • ขนมปัง
  • ผัก
  • ผลไม้;
  • ไข่;
  • ขนม;
  • โซดา;
  • อาหารไม่อุ่น;
  • อาหารจานด่วน;
  • ช็อคโกแลตกาแฟโกโก้;
  • ผลิตภัณฑ์ที่รมควัน;
  • อาหารดอง;
  • แอลกอฮอล์ 

อนุญาตให้ใช้: 

  1. ถั่วดาวจากข้าวสาลีไม่มีน้ำตาล
  2. ชาสมุนไพร
  3. ผลิตภัณฑ์นม: kefir, โยเกิร์ต, acidophilus, ชีสกระท่อมไขมันต่ำ
  4. ซุปธัญพืช
  5. ตัดออก
  6. เนื้อไขมันต่ำ: เนื้อวัวเนื้อลูกวัว
  7. ผลไม้และวุ้นเบอร์รี่
  8. น้ำซุปข้าวต้ม (หางหรือน้ำ)
  9. ทะเลนึ่ง

ดังนั้นอาหารสำหรับมะเร็งลำไส้ใหญ่หลังการผ่าตัดมีความหลากหลายมาก

คำแนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

  1. น้ำซุปที่มีไขมันต่ำ มันถูกจัดเตรียมไว้ตามปกติเย็นแล้ว ให้แน่ใจว่าได้เอาไขมันส่วนบนที่อยู่ด้านบน ส่วนที่เหลือของน้ำซุปมีไขมันต่ำ ที่มันและปรุงโจ๊กหรือซุป
  2. จานใดก็ได้ถูกนึ่ง
  3. เครื่องปรุงรสขั้นต่ำ
  4. มันเป็นประโยชน์ที่จะกินโจ๊กธัญพืชทุกวันด้วยการเพิ่มเมล็ดต่างๆ

เมนู

แพทย์ได้รวบรวมอาหารที่เป็นแบบอย่างหลังมะเร็งทางทวารหนัก สามารถติดตามได้ในช่วงหลังผ่าตัดและในภายหลัง 

  1. วันแรก
  • อาหารเช้า สดผลไม้ธรรมชาติ
  • มื้อเช้าที่สอง. ไข่เจียวกับผักชนิดหนึ่งคุณสามารถเพิ่มขนมปังจากแป้งหยาบ ชั่วโมงสมุนไพรหรือสีเขียวที่มีนมเพิ่มเล็กน้อย
  • อาหารกลางวัน. ซุปไก่ผัดในน้ำซุปที่มีไขมันต่ำ ผักสลัดในน้ำสลัดน้ำมัน (ผักมะกอก) หรือเปรี้ยวครีม ต้มกับเต้านม ขนมปัง ชาเขียวหรือสมุนไพร
  • อาหารเย็น โจ๊กบัควีทอยู่ในน้ำชาดำ
  • มื้อค่ำมื้อเย็น. โยเกิร์ตโฮมเมดหรือชีสกระท่อม 
  1. วันที่สอง
  • อาหารเช้า. ผลเบอร์รี่สด แครกเกอร์ข้าวสาลีไม่มีน้ำตาลเพิ่ม
  • มื้อเช้าที่สอง. โจ๊กบดกับแอปริคอตแห้ง หรือด้วยการเพิ่มผลไม้แห้ง ชาดำ
  • อาหารกลางวัน. ซุปผักกับผักชนิดหนึ่ง ขนมปัง สัตว์ปีกอบกับอะโวคาโด มะเขือเทศยัดไส้ผัก ชากับนมเพิ่ม
  • อาหารเย็น โจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่มีการเพิ่มผลไม้แห้ง ผลิตภัณฑ์นม: kefir, ryazhenka หรือโยเกิร์ต
  • มื้อค่ำมื้อเย็น. acidophilus 
  1. วันที่สาม
  • อาหารเช้า. น้ำผลไม้สดหรือผลไม้
  • มื้อเช้าที่สอง. โจ๊กกับนมทั้งตัว นมอุ่น
  • อาหารกลางวัน. น้ำซุปข้น ขนมปัง เนื้อวัวต้มกับมันฝรั่งบด ผลไม้หรือน้ำผลไม้ / พุดดิ้ง
  • อาหารเย็น ผักสลัดกับน้ำสลัดเนย ขนมปัง แก้วน้ำผลไม้สด
  • มื้อค่ำมื้อเย็น. โยเกิร์ตโฮมเมด 
  1. วันที่สี่
  • อาหารเช้า. ครึ่งน้ำแครอท
  • มื้อเช้าที่สอง. โจ๊ก buckwheat ค่อยๆลงไปในน้ำ ชากับนมเพิ่ม
  • อาหารกลางวัน. ซุปน้ำซุปข้นกับลูกชิ้นไก่ คุณสามารถเพิ่มกรีน ปลาต้มหรืออบสลัดแตงกวากับมะเขือเทศกับน้ำสลัดน้ำมันมะกอก ชาสมุนไพรหรือชาเขียว
  • มื้อค่ำ. ชีสเค้กหรือหม้อปรุงอาหาร น้ำแครนเบอร์รี่ crunches
  • มื้อค่ำมื้อเย็น. ผลไม้ 
  1. วันที่ห้า
  • อาหารเช้า. ครึ่งถ้วยน้ำผักสด
  • มื้อเช้าที่สอง. โจ๊กข้าวฟ่างผัดต้มในน้ำ คุณสามารถเพิ่มลูกพรุน ชาสมุนไพรอุ่น
  • อาหารกลางวัน ซุปน้ำซุปที่มีไขมันต่ำ ขนมปัง บิตของ vinaigrette กับการเพิ่มของผักชนิดหนึ่ง ชา
  • อาหารเย็น Souffle ปลาที่มีข้าวร่วน น้ำเบอร์รี่
  • มื้อค่ำมื้อเย็น. ผลไม้ 
  1. วันที่หก
  • อาหารเช้า. นมอุ่น แครกเกอร์ข้าวสาลีไม่มีน้ำตาล
  • มื้อเช้าที่สอง. โจ๊กบดกับแอปริคอตแห้งหรือถั่ว น้ำผลไม้สด
  • อาหารกลางวัน. Borsch จากผัก ขนมปัง ไก่ต้มหรืออบกับแอปเปิ้ล มันฝรั่งบด สลัดผักสดด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำสลัดเนย ชาอุ่น ๆ
  • มื้อค่ำ. ปลาต้มหรืออบในครีม แยมเล็กน้อยจากผลเบอร์รี่ ชากับนมเพิ่ม
  • มื้อค่ำมื้อเย็น. โยเกิร์ตโฮมเมด ผลเบอร์รี่ 
  1. วันที่เจ็ด
  • อาหารเช้า. ผลไม้
  • มื้อเช้าที่สอง. โจ๊กข้าวฟ่าง acidophilus
  • อาหารกลางวัน ซุปกะหล่ำปลีที่ปอกเปลือก ขนมปัง ไก่อบหรือไก่งวง สลัดใบกับน้ำมะนาว ชา
  • มื้อค่ำ. มะเขือเทศกับมะเขือยาวสามารถอบได้ ชา
  • มื้อค่ำมื้อเย็น. ชีสหรือชีสเค้กกับถั่ว

อาหารประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญแพทย์และนักโภชนาการ มันสามารถสังเกตได้ว่าเมนูมีความหลากหลายค่อนข้างจะรวมวิตามินทั้งหมดและธาตุที่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยที่อ่อนแอ 

สูตร 

ตัวอย่างเช่นเมนูสำหรับอาหารสำหรับโรคมะเร็งทางทวารหนักนี่เป็นสูตรที่จำเป็นบางอย่าง

  • ซุปข้าวบาร์เลย์ สำหรับการจัดเตรียมของมันจะต้อง 250 กรัมของน้ำซุปเนื้อฟรีไขมัน 25 กรัมของข้าวบาร์เลย์มุกถูกเทลงในนั้น – ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ซุปชนิดนี้ย่อยได้ดี นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักหรือเนื้อสัตว์ที่กล่าวถึงในเมนูซึ่งบดละเอียดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มันฝรั่งบด คุณสามารถปรุงอาหารด้วยธัญพืชอื่น ๆ
  • เนื้อลูกชิ้น เราใช้เนื้อไม่ติดมันจากเนื้อวัวเนื้อไก่หรือเนื้อลูกวัวขนมปังธัญพืชเล็กน้อยแช่ในน้ำซุปและบดให้เป็น mincemeat จากนั้นเราจะสร้างกระป๋องกลมขนาดเล็กซึ่งจะต้มแล้วนึ่งหรือในน้ำ สามารถใช้กับซอสครีมเปรี้ยว
  • ปลาSoufflé. เรากินปลาที่ไม่ติดมันใน 137 กรัมน้ำซุปที่ปราศจากไขมันเล็กน้อย – 25 กรัมเนย 3 กรัมไข่ที่สามและเกลือเล็กน้อย ต้มปลาให้เย็นนำผิวและกระดูกออกบดเป็นชิ้นแล้วเพิ่มไข่แดงเนยและเกลือ ตีมวลผลและเพิ่ม whites ไข่ดีวิปปิ้ง เรากระจายบนแผ่นอบและนึ่ง
  • Quenelle ส่วนผสมเป็นเช่นเดียวกับใน souffle เราทำความสะอาดปลาจากผิวหนังและกระดูก แช่ขนมปังบางอย่างในน้ำซุปที่มีไขมันต่ำ ผสมขนมปังกับปลา เกลือเสริมโปรตีน ใช้ช้อนโต๊ะเราสร้างเกี๊ยวสองแบบและต้มในน้ำเดือดหลายนาที
  • เนื้อsoufflé. เราใช้เวลาร้อยกรัมเนื้อวัว, ต้ม, ทำความสะอาดเส้นเอ็นและบิดการบรรจุ รวมกับซอส bechamel เพิ่มครึ่งหนึ่งของไก่ไข่แดงน้ำมันเล็กน้อยผสม จากนั้นเพิ่ม whipped whites เราควรจะเข้าไปแทรกแซงเปลี่ยนกระทะและอบไอน้ำ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารไก่ souffle
  • สตูว์ผัก. เราใช้เวลา 50 กรัมของเห็ด 200 กรัมกะหล่ำปลีผักชนิดหนึ่ง 250 กรัมเนื้อไก่เนื้อน้ำซุปไขมันต่ำมะเขือเทศน้ำมันมะกอก เห็ดหอมมีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้ดีที่สุด ทอดเห็ดในเนยแล้วเพิ่มเนื้อและทอดต่อจนเปลือกโลกเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น ใส่เห็ดผัดไก่ลงในกระทะพร้อมน้ำซุปรอจนเดือดแล้วใส่ผักชนิดอื่น ในขณะที่เคี่ยวมะเขือเทศสับละเอียดกับกระเทียมและเพิ่มในกระทะหลังจากสิบห้านาทีของการดับเพลิงจานสามารถรับประทานได้
Like this post? Please share to your friends:
ใส่ความเห็น

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: